Prinsip kerja mesin pemasak tepung ikan:
Mesin pemasak tepung ikan digunakan untuk memasak ikan mentah/jeroan ikan/kepala ikan/udang, dll. Ini adalah komponen utama lini pengolahan tepung ikan.
Mesin ini terdiri dari cangkang berbentuk silinder dan poros spiral dengan pemanas uap. Cangkang silinder dilengkapi jaket uap; poros spiral dan bilah spiral pada poros memiliki struktur berongga yang dialiri uap, sehingga uap tidak bersentuhan langsung dengan bahan.
Bahan baku masuk ke mesin dari lubang pengisian, dipanaskan oleh poros spiral, bilah spiral, dan lapisan uap, lalu bergerak maju perlahan di bawah dorongan bilah. Seiring pematangan bahan baku, volume yang ditempati berkurang secara bertahap, dan bahan terus diaduk dan dibalik. Di bawah aksi perangkat pelepasan, bahan matang dikeluarkan secara merata melalui lubang pelepasan.
Mengapa perlu dilengkapi mesin pemasak tepung ikan?
Suhu kerja uap sekitar 90℃-95℃; suhu tinggi memiliki efek mensterilkan dan mematangkan bahan, sehingga lemak dan kelembapan dapat diperas dengan mudah.
Diagram alir lini produksi tepung ikan:
Penggiling ikan – mesin pemasak tepung ikan – mesin press tepung ikan – mesin pengering tepung ikan – mesin pendingin dan pengayak tepung ikan – penghancur tepung ikan – mesin pengemas tepung ikan. Selain peralatan utama, lini juga dapat dilengkapi dengan peralatan tambahan, seperti peralatan pengolahan gas buang dan peralatan pengolahan minyak ikan. Proposal dapat dirancang secara fleksibel sesuai kebutuhan pelanggan.
